南昌青云谱区：井冈山大道三米粥铺系无证经营
南昌青云谱区：井冈山大道三米粥铺系无证经营
南昌市青云谱区井冈山大道与建设路交叉路口（青云公馆楼下）三米粥铺存在以下食品安全问题；
1.餐厅显著位置未张贴悬挂营业执照食品经营许可证照（包括从业人员健康证）；
2.餐厅“四防”设施和灭蝇灯未安装；
3.餐厅熟食裸卖无遮挡、存在食品安全隐患；
4.餐厅从业人员食品卫生意识薄弱上岗不按要求穿戴工衣工帽和手套口罩、披头散发直接徒手操作即食入口食品；
5.餐厅用餐场所醒目位置未张贴反对食品浪费宣传标识、标语；
6.该店厨房食品操作间冰箱生熟食材混合放、待加工食品原材料贮存不规范、食材不清洗；
7.厨房操作间卫生脏乱不堪、污水横流，油污遍布;
8.餐厨垃圾和潲水桶存放未加盖；
9.该餐厅经常掺入销售低价的三无产品食品原材料以次充好；
10.餐厅餐具不消毒无消毒设施；
发帖人 ：不满意
发表评价：
从业人员上岗穿戴不规范、熟食裸卖无遮挡、健康证不公示为啥不检查不回复？
评价时间： 2025-03-31 11:07:04
青云谱区市场监督管理局 回复：
您好，“问政江西”平台反映:“南昌青云谱区：井冈山大道三米粥铺系无证经营”办件已收悉。我区高度重视，及时转职能部门办理，根据反馈结果，现将情况回复如下：
经核查，井冈山大道三米粥铺营业执照登记名称为“青云谱区三米粥铺”，已取得食品经营资质。
2025年3月27日，青云谱区市场监管局徐坊分局就帖文中反映的问题对该店进行了逐一检查。现场检查该店存在未亮照亮证经营、部分垃圾桶未加盖、未张贴或摆放反食品浪费标识的问题。针对以上问题，执法人员已现场督促店家整改到位。
回复时间2025-03-31 10:53:24
《问政江西》栏目组 回复：
您好，您所反映的问题已转交至青云谱区，敬请关注处理结果。
回复时间2025-03-25 17:43:43
网友：青云 2025-04-17 08:28:38 发表评论：
三米粥铺售卖变味的猪肝粥、排骨粥、牛肉粥、咸蛋恶臭难闻。
网友：消费 2025-04-16 15:52:09 发表评论：
该店铺售卖的猪肝、排骨、瘦肉、鱼片等都是提前几天做好的预制菜，猪肝和排骨放入冰箱都变味一股酸味。
网友：反映 2025-04-13 17:28:09 发表评论：
该店（青云谱区井冈山大道与建设路交叉路口三米粥铺）售卖的食材不新鲜发霉变质恶臭难闻，店铺5名从业人员存在无健康证上岗、披头散发不戴口罩徒手操作入口即食食品。
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《问政江西》栏目组 回复：
您好，您所反映的问题已转交至青云谱区，敬请关注处理结果。
回复时间2025-04-01 09:50:06