南昌青云谱区：京山北路梓妍汤店食品卫生脏乱差
南昌青云谱区：京山北路梓妍汤店食品卫生脏乱差
南昌市青云谱区建设路与京山北路交叉路口的梓妍汤店多名从业人员上岗穿戴随意（工衣、帽子、口罩、手套不按规定佩戴）徒手操作即食入口食品无健康证上岗，餐厅显著位置未张贴各类证照和反对浪费食品标识标语，厨房食品操作间油腻遍布卫生脏乱不堪“四防”设施均未安装，餐厅熟食裸卖无遮挡，存在食品安全隐患，食品操作间冰箱生熟食材混合放，隔夜食材加热照常卖，销售预制菜（各类肉饼汤、粉面等）掺入变质猪血三无产品食材以次充好，待加工的食材卫生无法得到保障，售卖的肉饼汤使用猪边角料淋巴肉，用餐场所灭蝇灯未安装、餐厨废弃物存放容器未加盖、用餐场所一片狼藉（各类食品原材料随意存放），食品原料贮存不符合要求，餐具不消毒无消毒设施。
青云谱区市场监督管理局 回复：
您好，“问政江西”平台反映:“南昌青云谱区：京山北路梓妍汤店食品卫生脏乱差”办件已收悉。我区高度重视，及时转职能部门办理，根据反馈结果，现将情况回复如下：
经核查，帖文中反映的京山北路梓妍汤店营业执照登记名称为南昌市青云谱区梓妍汤店，该店已取得食品经营许可，经营资质齐全。
2025年4月8日，青云谱区市场监管局京山分局对该店进行现场检查。检查发现该店存在从业人员上岗期间未穿戴工作衣帽、厨房卫生不达标、“四防”措施不到位、熟食裸卖、购进食材未索证索票的问题，执法人员已现场对该店下达《责令改正通知书》，要求经营者限期内完成整改。此外，检查中发现该店两名从业人员健康证将于2025年4月24日到期，执法人员已督促相关人员要注意时间，及时办理换证。
回复时间2025-04-11 10:05:31
《问政江西》栏目组 回复：
您好，您所反映的问题已转交至青云谱区，敬请关注处理结果。
回复时间2025-04-08 09:27:57
网友：投诉 2025-04-08 08:18:29 发表评论：
梓妍汤店肉饼汤使用的是猪淋巴肉，猪血掺杂化学调料。
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